Клубнично-шоколадный пирог

Ингредиенты

1 и ½ чашки муки
1 и ½ чайной ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
3 столовые ложки сливочного масла, смягченного
3 столовые ложки греческий йогурт
1 стакан сахара
1 большое яйцо
½ стакана молока
1 чайная ложка экстракта ванили чистый
1/3 чашки шоколадной стружки плюс еще для украшения верха пирога
0,5 кг клубники

1. Разогрейте духовку до 220°. Выложите пергаментной бумагой дно формы для выпекания. Смажьте форму сливочным маслом.
2. Просейте муку, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске смешайте масло, греческий йогурт и 1 стакан сахара и, используя электрический миксер, взбейте на средней-высокой скорости не более 2 минут.
4. Уменьшите скорость до средней, добавьте яйцо, взбейте до легкий и пушистости. Затем смешайте с молоком, ванилью.
5. Смешайте муку и жидкую смесь и добавьте шоколадную стружку в тесто.
6. Переместите тесто в форму для выпекания. Разместите клубнику на вершине пирога.
7. Выпекать пирог около 1 часа до образования в верху золотисто-коричневого цвета. В последние 5−10 минут выпечки, вы можете вытянуть пирог из духовки и посыпать еще несколькими стружками шоколада.

Приятного аппетита!

  1. Ирина

    Очень люблю выпечку, данный рецепт очень интересный и необычный, но очень понравился обязательно нужно будит испечь. Подскажите пожалуйста, а шоколад можно ли заменить карамелью или бисквитным кремом?

  2. ольга

    Очень красивый и вкусны пирог. Очень классный вариант для тех кто хочет удивить себя и своих близких. Можно также делать в разных формах. И добавлять ягоды и фрукты по желанию. Вообщем проявить изобретательность.

  3. Валера

    очень вкусненько, только в следующий раз сделаю с живой клубникой, потому что мороженая «жидковатая». несмотря на то, что сок слила, все равно остался. несмотря на это — очень вкусно. Буду в дальнейшем его часто печь. Большое спасибо за подробный рецепт!

  4. Накрыть вторым коржом, снова смажем кремом, выложим ягоды. При желании оформить клубнично-шоколадный торт в домашних условиях можно кремом со всех сторон или шоколадом, например.

Оставить комментарий

Вы ввели символов (без учета пробелов): 0