Американское печенье с шоколадной крошкой (сhocolate chip cookies)

Ингредиенты:
Масло сливочное — 125 г
Сахар коричневый — 1,5 стакана
Яйцо куриное — 2 шт.
Ваниль — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 1,75 стакана
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Сода — ½ ч.л.
Соль — ½ ч.л.
Шоколадная стружка — 1,5 стакана

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180−190 градусов.
2. Разогретое до комнатной температуры сливочное масло взбить с сахаром до образования воздушной однородной массы, добавить яйцо и ваниль. Все это размешать.
3. В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты, кроме шоколадной крошки.
4. Всыпать полученную смесь в маслянную массу. Вымесить тесто и добавить в него шоколадную крошку.
5. На застеленный пергаментом противень выложить полученную массу по 1 чайной ложке, на расстоянии не менее 2 см друг от друга.
6. Выпекать не более 15 минут.
Шоколадная крошка (в виде конусов, квадратиков и т. п.) может быть заменена кусочками белого шоколада или M&M's.

  1. Просто и оригинально. И наверное, очень вкусно на радость сластенам. Шоколад с песочным тестом — беспроигрышный вариант. Правда, калорий там не меряно… Но, чего не сделаешь, чтобы порадовать себя любимую.

  2. Ксения

    Интересный рецепт американского печенья. Пикантность ему придает именно шоколадная крошка. Наверное, с темным шоколадом печенье будет интереснее и вкуснее, чем с белым. К тому же, черный шоколад придаст насыщенность и аромат. Хорошо печенье будет сочетаться с утренним кофе. Еще в рецепте есть один секретик: коричневый сахар, он дополнит изысканный вкус и аромат! Спасибо автору за чудесный рецепт!

  3. печенье всегда будет отличным выбором для посиделок с чаем) а я его очень люблю, поэтому печенье кушаю часто и много) попрошу маму чтобы приготовила такое печенье, интересное) красивое, и наверно очень вкусное))

  4. Добавить в песочное тесто шоколадную крошку стоило ведь благодаря тесто скажем так преобразилось и заиграло новыми красками. Казалось — ничего не придумать что такое тесто не даст места для творчества но… Пробуйте!

Оставить комментарий

Вы ввели символов (без учета пробелов): 0