Маковый пирог без муки

Приготовьте маковый пирог без муки и он несомненно войдет в список ваших любимых сладостей к чаю. Если вы не очень любите возиться с мукой, тогда этот рецепт именно для вас. Много времени приготовление пирога у вас не займет, так как тесто готовится очень быстро.

Вам потребуется:
Мак — 240 г
Сахарная пудра — 110 г
Сахар — 80 г
Молотая корица — 1 чайная ложка
Молотая гвоздика — ½ чайной ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Цедра 1 лимона
6 целых яиц
4 яичных белка
Растительное масло — 2 столовых ложки

Как готовить:
1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться.
3. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы.
5. Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 40−50 минут.
6. Подавайте с лимонной помадкой.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы ввели символов (без учета пробелов): 0