Пицца с курицей и грибами

Ингредиенты:

Тесто:
● 0.5 ч. ложки сухих дрожжей
● 200 мл. теплой воды
● щепотка сахара
● 0.5 ч. ложки соли
● 1 ч. ложка оливкового масла
● 1.5−2 стакана муки

Начинка:
● 80 гр. шампиньонов
● 160 гр. куриного фарша из филе
● 150 гр. сыра
● 2 помидора
● 3−4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
● приправа для пиццы
● 1−2 ч. ложки оливкового масла

Приготовление:
В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45−50.

Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.

  1. Антон

    Интересная идея- пицца с фаршем! Ну я не рискнул и сделать из сырого, а немного обжарил его и вышло очень даже неплохо (можно сказать оригинально). Грибы я взял маринованные, ну, а вот приправы для пиццы у меня не было и я заменил его зеленью укропчика. Вкусно.

  2. Марина Александрова

    Пицца — одно из самых моих самых любимых блюд. Жаль, что частое ее употребление чревато прибавлением веса. Но этот рецепт просто замечательный. Даже по составу ингредиентов пиццы можно понять, что она получится невероятно вкусной. Возьму этот рецепт себе на заметку и обязательно попробую приготовить. Уж очень аппетитно выглядит.)

  3. Татьяна

    Очень люблю радовать свою семью кулинарными изысками. Ищу рецепты, чтобы было вкусно, аппетитно и при этом не очень дорого, да еще простое приготовление. Увидела пиццу с курицей и грибами и поняла. Это блюдо я буду готовить в следующим.

  4. Дома пиццу готовлю редко (когда нужно приготовить на «скорую руку») и делаю ее на слоеном тесте. Вкусно, но не то. И вот сделала по Вашему рецепту — получилась аппетитная и ароматная пицца)) — ожидания полностью оправданы!!! Спасибо!

  5. Елена

    Получается очень вкусная пицца, тесто мягкое ластичное-начинка -пальчики оближешь-пробуйте такую испечь-не пожалеете, все подобрано как нельзя кстати-вкусно и некалорийно

Оставить комментарий

Вы ввели символов (без учета пробелов): 0