Торт «Для любимого мужа»

Для приготовления торта нам понадобится:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
0,5 л. сливок;
150 гр. сливочного масла;
3 яйца;
0. 5 стакана сахарной пудры;
малиновый или клубничный джем;
чуть-чуть соды.

Способ приготовления:
Для начала нужно тщательно растереть сахар со сливочным маслом. Далее отделим желтки от белков, и желтки добавляем к нашей сливочной массе. Затем кладем соду, погашенную уксусом.

После того, как все тщательно перемешали, засыпаем муку в тесто и еще раз все хорошенько перемешиваем. Белки взбиваем отдельно до образования белой густой пены и добавляем их в наше тесто. Еще раз все вымешиваем, высыпаем в форму и выпекаем бисквитное тесто при температуре 200 С около получаса.

Пока наш бисквит в духовке сливки взбиваем вместе с сахарной пудрой. В часть крема добавляем какао, чтобы он был темно коричневым, а часть оставляем белым. Когда корж полностью остынет, разрезаем его на две части вдоль. Можно также изначально испечь тоненькие бисквитные коржи.

Теперь приступаем к сборке торта. Корж пропитываем сладкой водичкой, молоком или ложкой коньяка. Здесь уже кому как нравится. Далее промазываем корж джемом и сливочным кремом. Кладем второй корж и снова смазываем его джемом и обильно смазываем сливочным кремом, не забываем смазать кремом везде и по бокам тоже. Далее с помощью кондитерской насадки делаем розы и хаотично распределяем их на поверхности торта, чередуя белый и коричневый цвета. Как видите, внешне торт получается очень эффектным, да и на вкус он просто изумительный.

  1. Шикарный торт для любимого мужчины, а его оформление вообще выше всяких похвал (лаконично и очень сдержанно -розы из двух контрастных цветов =).что смотрится очень мило). Бисквит просто бесподобен.

  2. Марина

    Как очаровательно смотрится этот тортик, действительно для любимого мужа! Рецепт приготовления бисквита обычный, не очень трудоемкий. Крем сливочный — один из вкуснейших для бисквита. Конечно, сомневаюсь, что получатся такие же красивые розочки, но попробую, с украшением у меня не так всё просто получается. В любом случае, для моего мужа главное вкус, хотя хочется мне самой изготовить такой вот шедевр красоты.

  3. Светлана

    Да, торт действительно шикарный! Интересно, его очень сложно приготовить? Может кто пробовал — поделитесь советами и секретами, а то я сама не сильна в приготовлении подобных шедевров.

Оставить комментарий

Вы ввели символов (без учета пробелов): 0